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关于我们
 

    几千年前,我们的祖先用“以豆合面而为之”的工艺来制作“中国酱”,这是人类发酵食品史上一大创新与发明,影响了中华民族数千年的饮食生活,乃至整个东方世界广大地区的许多国家和民族,由此而形成了渊源久远的“中国酱文化”。

    酱油,是由“酱”演变而来,在中国历史文献中被称之为“清酱”或“豆酱清”、“豉汁”、“豉清”。《齐民要术》内所指的“豆酱清”,便是现代所说的酱油。到了宋代,人们将加工酱和豉得到的各种酱汁,称为酱油,作为调味品开始在中国的饮食中流行。

    中国酱文化经历了数千年漫长的历史发展,不仅成为中国饮食史和中华民族文化的辉煌,而且远播至朝鲜半岛、东南亚广大地区、日本列岛。时至今日,中国酱几乎已经是家喻户晓、妇孺皆知的中国文化精髓了。

    中国调味业是最具中国饮食文化的产业,是调味品企业的文化祭奠……郑友和立足中国调味业的文化沃土,立足酿味事业,以传扬“中国酱文化”为企业使命,把郑友和做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营,提供优质产品,让更多人享受调和美味的欢乐。

    郑友和食品是以酱油、酱品、食醋为主的专业化调味品生产企业,专业的生产基地,产品全部出口,近年投入到国内市场并在辽宁设立分厂,公司从原材料采购到产品出厂都实行严格规范的程序化管理,已通过ISO9001国际质量体系认证。

    郑友和食品拥有一流的科研力量、先进的科研监测设备全封闭式流水线,无菌操作,全自动系统检测的生产车间。在酿造技术上“郑友和”人始终坚持采用传统酿酱的工艺纯黄豆发酵,晒足180天,让美味和营养完全释放并结合现代先进工艺科技,不断研发出一系列适合现代人口味的新产品。

    郑友和人始终坚定:打造一流的员工队伍,建设一流的企业文化,生产一流的调味品;郑友和始终追求:做调味品就是做良心的经营理念;公司立志弘扬伟大祖国五千年的饮食文化,根植绿色,将“郑友和”缔造成中国调味品第一品牌。 

 
 
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